Frequently asked Questions, häufig gestellte Fragen:

Wie läuft die Mitgliedschaft ab?

Wenn Sie sich für einen Anteil anmelden, sind Sie für eine Saison lang Ernteteiler_in unserer SoLaWi Radix. Sie bezahlen einen fixen Beitrag und erhalten dafür einmal pro Woche eine festgelegte Menge Gemüse, die Sie während der Abholzeiten selbst abholen.

Weitere Informationen über Solidarische Landwirtschaft und unseren Betrieb finden Sie auf dieser Homepage!

Wie funktioniert die wöchentliche Abholung meiner Gemüseration?

Sie haben ab der Saison 2020/21 die Möglichkeit, Ihr Gemüse einmal pro Woche entweder direkt bei uns am Hof oder bei einer der drei Abholstationen zu holen. Bitte entscheiden Sie sich bei Ihrer Anmeldung für eine der vier Optionen- ein wöchentliches Wechseln zwischen den Abholstationen ist für uns organisatorisch nicht tragbar.

Hier eine Übersicht und Beschreibung:

Abholung ab Hof:

Pichl: Biohof Unger, Pichl 17
Donnerstag, 14-21 Uhr
Freitag, 6-12 Uhr

Das Gemüse wird in unserer Halle für Sie bereitgestellt, Sie müssen es allerdings selbst aus Kisten entnehmen und oft auch abwiegen. Bitte nehmen Sie einen Korb oder eine Tasche mit!

Es gibt eine Tauschkiste und eine Kiste zur freien Entnahme mit übrig gebliebenem Gemüse der Vorwoche, von der Sie sich nach Bedarf zusätzlich etwas nehmen können. Wenn Sie Hilfe benötigen, fragen Sie bitte, wenn möglich, eine_n andere_n Ernteteiler_in oder rufen Sie uns an. Grundsätzlich wird die Abholung nicht durchgehend von uns betreut.

Abholstationen:

Graz: GMOTA, Münzgrabenstraße 57
Freitag, 12 Uhr durchgehend bis zum darauf folgenden Donnerstag 12 Uhr
Unkostenbeitrag: 1/2 Anteil 3€ pro Monat, 1 Anteil 6€ pro Monat

Gleisdorf: Bioladen Regelsberger, Feldbacher Straße 2
Freitag 9:30-12 Uhr und 15-18Uhr
Samstag 9-12 Uhr
Unkostenbeitrag: 1/2 Anteil 2€ pro Monat, 1 Anteil 4€ pro Monat

Weiz: Hof des Ärztezentrums A-Z, Marburger Straße 29
Freitag 9-19 Uhr
Samstag 9-12 Uhr
Unkostenbeitrag: 1/2 Anteil 2€ pro Monat, 1 Anteil 4€ pro Monat

Das Gemüse wird von uns in Boxen hergerichtet, sodass Sie sich nur eine Box aussuchen müssen. Sie können einzelne Gemüsearten in der Tauschkiste tauschen. Es gibt auch eine Box zur freien Entnahme mit übrig gebliebenem Gemüse der Vorwoche, von der Sie sich nach Bedarf zusätzlich etwas nehmen können. Bitte füllen Sie Ihr Gemüse in ein mitgebrachtes Sackerl (oder Korb, etc.) um und lassen Sie die leere Box da! Eine Box entspricht einem halben Anteil. Wenn Sie daher einen Anteil oder mehr haben, nehmen Sie sich die entsprechende Anzahl an Boxen (1 Anteil= 2 Boxen, 1,5 Anteile= 3 Boxen, etc).

Die Abholstationen werden, mit Ausnahme des Bioladens, nicht betreut. Bei Fragen vor Ort bitten wir daher um einen Anruf.

Ich möchte gerne Mitglied werden, mag aber viele Gemüsesorten nicht. Ist eine Mitgliedschaft dann überhaupt sinnvoll?

Grundsätzlich bieten wir über das Jahr sehr viele verschiedene Gemüsesorten an. Wenn Sie einzelne Sorten (z.B. Kohl) nicht mögen, können diese in der Tauschkiste gegen ein anderes Gemüse getauscht werden. Es kommt jedoch häufig vor, dass von mehreren Ernteteiler_innen dasselbe Gemüse abgelehnt wird, sodass sich in der Tauschkiste rasch nur noch diese eine Gemüseart befindet. Wir möchten daher darauf hinweisen, dass es wünschenswert ist, wenn alle Ernteteiler_innen mit allen Gemüsesorten etwas anzufangen wissen. Bedenken Sie auch die Möglichkeit Gemüse, das Sie nicht mögen, weiterzuschenken, z.B. an Ihre Freunde oder Nachbarn! Zusammengefasst raten wir daher, nur Mitglied zu werden, wenn Sie bereit sind, mit verschiedensten, auch Ihnen bisher unbekannten oder weniger beliebten Gemüsearten zu kochen oder diese weiterzuschenken.

Ich fahre auf Urlaub/ bin während einer oder mehrerer Abholtage nicht da. Was passiert mit meiner Gemüseration?

Wer sein Gemüse nicht selbst abholen kann, kann selbstverständlich jederzeit und ohne Ankündigung eine Vertretung zum Gemüseholen schicken (Verwandte, Nachbarn, Freunde,…) Bitte informieren Sie Ihre Vertretung selbst darüber, wie die Abholung funktioniert und geben Sie unsere Telefonnummer für Fragen weiter. Wenn Sie keine Vertretung finden, können Sie Ihren Anteil auch an eine_n andere_n Ernteteiler_in weiterschenken, indem Sie ihn in unserer Whatsapp-Gruppe vermitteln. Wenn niemand Ihren Anteil abholt, wird er in der darauffolgenden Woche bei der freien Entnahme verschenkt. Anspruch auf Kostenrückerstattung von Seiten des Biohofs Unger besteht in keinem Fall!

Kann ich während der Saison wieder aussteigen, wenn ich nicht zufrieden bin/ umziehe/ etc.?

Die Mitgliedschaft geht grundsätzlich immer eine Saison lang. Wir benötigen diese finanzielle Sicherheit, um den Betrieb führen zu können. Wenn Sie während der Saison aussteigen möchten, können Sie selbst eine_n neue_n Ernteteiler_in suchen, der_die Ihren Anteil ab sofort für Sie übernimmt und bezahlt. Ausstiege während der Saison ohne Übernahme des Anteils durch eine andere Person sind für uns sehr problematisch und werden nur in Ausnahmefällen akzeptiert.

Gibt es eine Winterpause?

Nein. Die Abholung findet jede Woche statt, auch in den Wintermonaten. Die Saison dauert 52 Wochen.

Welche Gemüsearten werden angebaut?

Wir haben leider keine vollständige Liste der verschiedenen Arten. Hier ein kleiner Auszug der häufiger angebotenen Arten:

Frühjahr: Mangold, Schnittsalat, Radieschen, Spinat, Mairüben, Rettich, Kopfsalat, Kohlrabi
Sommer: Tomaten, Paprika, Melanzani, Frühkartoffeln, Gurken, Zucchini, Karotten, Knollensellerie, Stangensellerie, Frühkraut
Herbst: Zichoriensalate, Karotten, Kartoffeln, Rote Rüben, Herbstrüben, Zwiebeln, Kürbis, Kraut
Winter: Diverse Rüben, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Rettich, Chinakohl, Zuckerhut, Radicchio, Asiasalate, Rucola, Kohl, Lauch, Schwarzwurzeln

Wir bemühen uns, das wöchentliche Angebot abwechslungsreich zu gestalten. Je nach Saison gibt es viele Gemüsearten auch mehrere Wochen in Folge.
Insgesamt bauen wir weit über 50 verschiedene Gemüsearten an.
Wir weisen darauf hin, dass es keine Garantie dafür gibt, dass bestimmte Sorten sicher angeboten werden. Wenn es aufgrund von Umwelteinflüssen zu einem massiven Ernteausfall kommt, kann es vorkommen, dass es die gesamte Saison über beispielsweise fast keine Kartoffeln gibt (Kartoffelkäfer!). Wir bemühen uns sehr, Ausfällen entgegenzuwirken.

Ist es notwendig/ erwünscht, dass Ernteteiler_innen am Feld mitarbeiten oder ab und zu helfen?

Nein. Wir haben uns bewusst gegen Mitarbeit unserer Mitglieder entschieden. Wir bieten jeden Monat eine Feldbegehung an, bei der unser Hof und die Felder besucht werden können, gehen auf alle Fragen ein und geben einen genauen Einblick in unsere Arbeitsweise. Auf unseren Feldern gibt es zu jeder Jahreszeit viel zu sehen!

Wie kann ich einschätzen, für wie viele Anteile ich mich anmelden soll?

Die kleinste mögliche Einheit ist ein halber Anteil, welcher für 1 Person kalkuliert ist. Viele unserer Ernteteiler_innen kommen auch zu zweit damit aus. Das kommt ganz darauf an, wie viel Gemüse man isst und wie oft man durchschnittlich pro Woche kocht. Hier zwei Beispiele für eine Wochenration eines halben Anteils.

Sommer: ½ kg Tomaten, 1 Zucchini, 1 Gurke, ½ kg Karotten, 3 rote Rüben, 0,75 kg Kartoffeln.

Winter: 1 Chinakohl, ½ kg Schwarzwurzeln, 100g Winterportulak, 1 Knollensellerie, ½ kg Zwiebeln, 1 Rettich.

Ein ganzer Anteil ist daher die doppelte Menge eines halben Anteils, welche wir für 2 Personen empfehlen. Erfahrungsgemäß kommt oft auch eine kleine Familie (zB 3 Erwachsene oder 2 Erwachsene mit 2 Kindern) mit einem Anteil aus.

Wenn Sie (fast) täglich kochen und viel Gemüse essen, empehlen wir für 2 Personen 1,5 Anteile.

Für größere Familien/ WGs/ etc. empfehlen wir 2 oder mehr Anteile, je nach Personenanzahl.

Kann ich Gemüse dazukaufen, wenn ich einmalig einen höheren Bedarf habe oder mir ein Gemüse besonders schmeckt?

Nein. Unsere Ernte wird zur Gänze gleichmäßig unter allen Ernteteiler_innen aufgeteilt. Wir verkaufen zusätzlich weder an Mitglieder, noch an Außenstehende Gemüse.

Kann ich in einzelnen Wochen von einem bestimmten Gemüse mehr haben, wenn ich ein anderes weglasse?

Nein. Jede_r Ernteteiler_in bekommt von jedem Gemüse dieselbe Menge.

Bekomme ich Rezepte oder Beschreibungen von Gemüsearten, die ich nicht kenne?

Nein. Sie sind selbst dafür verantwortlich, sich mithilfe von Internet und/oder Büchern über Gemüsearten zu informieren. Wir schreiben in unsere wöchentliche Email als Vorankündigung, welches Gemüse es diese Woche geben wird. Sie können sich daher 1-2 Tage vor der Abholung bereits informieren, wie Sie das Gemüse zubereiten können. In unserer Whatsapp-Gruppe können Sie sich auch mit anderen Ernteteiler_innen austauschen und Rezeptideen teilen!